Regional

Con sabor a chicha se conmemorará el Día Internacional de los Pueblos Indígenas en Ibagué.

_En la plaza de Bolívar se llevarán a cabo diversas muestras artísticas y gastronómicas._

Este lunes 9 de agosto, Día Internacional de los Pueblos Indígenas, la Alcaldía de Ibagué dispondrá de una serie de actividades culturales y tradicionales enfocadas a resaltar las costumbres de estas comunidades.

Por lo que en la plaza de Bolívar se realizará la primera ‘Feria de la Chicha’, brindando un acercamiento intercultural, con muestras artísticas y gastronómicas como: chicha de maíz, tamales, lechona, bizcochos, subidos, insulsos, arepa de mute, migas, empanadas, entre otras delicias.

_“Desde la Administración Municipal, queremos mostrar las tradiciones de estas comunidades y que la población ibaguereña comprenda la importancia de rescatar y conservar las representaciones artesanales de consumo como la chicha”_, sostuvo Francy Salazar, secretaria de Desarrollo Social.

Es de recordar que el Gobierno Local entregó a los siete gobernadores indígenas de la capital tolimense, 24 kilos de panela y dos arrobas de maíz, como apoyo para preparar la tradicional bebida ancestral.

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