Soledad Orozco, secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural recordó que _»uno de los componentes establecidos en el Acuerdo 003 del 2.020, en el cual se establece la feria Ibagué Café Festival, reconoce y prioriza la dinamización de la actividad productiva y comercial del sector cafetero; por lo tanto, estamos llevando a cabo el concurso de Microlotes de Café Ibagué Origen, de Cafés Especiales»._
En cuanto a los requisitos de las muestras, es indispensable que cumplan con una humedad máxima de 11,5%, defectos del primer grupo 1%, factor de rendimiento 90, broca 1% y taza limpia. Las muestras deben cumplir con puntaje SCA de 82.
_»La fecha de cierre de recepción de las muestras es el próximo viernes, 14 de octubre, para que podamos hacer toda la parte técnica; finalmente el 5 y 6 de noviembre, cuando será la feria comercial, tener los resultados frente a este importante proceso»,_ enfatizó la funcionaria.
Los ibaguereños interesados en participar pueden entregar sus muestras a la Cámara de Comercio de Ibagué, piso 10 y empresa Café 100 años SAS; de igual forma deben diligenciar el formato.
