Tras una convocatoria abierta del 2 al 6 de octubre de 2024, realizada a través de las redes sociales de la Secretaría de Desarrollo Económico departamental,la Gobernación del Tolima y el Centro de Productividad, se seleccionaron a los productores que se beneficiarán del fortalecimiento a sus empresas.
Teniendo en cuenta que la lechona es el mejor plato preparado con carne de cerdo en el mundo, desde la Gobernación del Tolima, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico, se iniciará un proceso de fortalecimiento para todos los lechoneros del departamento.
María del Pilar Giraldo Ramírez, directora de Asuntos Internacionales, Industria y Comercio del Tolima, señaló: “Fortaleceremos a los productores de lechona a través de buenas prácticas de inocuidad, capacitación en manipulación de alimentos, exámenes de laboratorio y la elaboración del plan de saneamiento básico. Además, les brindaremos apoyo en finanzas, contabilidad y comercialización.”
Por último, desde la Secretaría de Desarrollo Económico del Tolima, se llevará a cabo el proceso para registrar la marca «Lechona del Tolima» ante la Superintendencia de Industria y Comercio. «Si somos el mejor plato del mundo en preparación de carne de cerdo, debemos estar a ese nivel, y eso es lo que queremos lograr con todos nuestros productores, quienes estuvieron muy activos en la convocatoria», agregó Giraldo Ramírez.
Finalmente, estos son los 70 seleccionados:
1. Edna Margarita Andrade – Ibagué
2. Humberto Serrano Pérez – El Espinal
3. Hebert Jesús Romero – El Espinal
4. Juan Carlos Bocanegra -El Espinal
5. Nancy Cristina Carvajal Barrios – El Espinal
6. Hernán Bocanegra Peñuela – Purificación
7. Gloria Lucy Céspedes Perdomo – El Espinal
8. Esperanza Rojas Moreno – El Espinal
9. José Héctor Barrios Murillo – Purificación
10. María Antonia Barrios – El Espinal
11. Elvira Torres Cabrera – Purificación
12. Jesús Antonio Vargas – Purificación
13. Hedinson Oviedo – Ibagué
14. Edison Saldaña Tafur – Purificación
15. Liliana Tique Aroca – Purificación
16. César Augusto Sabogal – El Espinal
17. Luis Alberto Castro Vera – El Espinal
18. Amanda Álvarez Gutiérrez – Ibagué
19. María Argenis Núñez Hernández -El Espinal
20. Fanny Rodríguez Álvarez – Espinal
21. Estella Pérez – El Espinal
22. Ana Milena Monroy -El Espinal
23. Isabel Hernández Pérez – Ibagué
24. Henry Farfán Hernández – Ibagué
25. Isy Héctor Cruz – El Espinal
26. Leidy Diana Guzmán Arias – Ibagué
27. Verónica Guzmán Arias – Ibagué
28. Aisem Guzmán Arias – Ibagué
29. Alexandra Guzmán Arias – Ibagué
30. Alexander Patiño Prada – Ibagué
31. Alexander Ospina – Guamo
32. Jairo Alberto Bocanegra Martínez – Ibagué
33. Gloria María Mendoza Bonilla – Guamo
34. José Robert Castro Galeano – Guamo
35. Néstor Fabián Guzmán – Guamo
36. Edgar Fabián Vanegas Rodríguez – Ibagué
37. María Alexandra Prada Galindo – Guamo
38. Gloria Oliveros – Ibagué
39. Lina María Hernández Barreto – Ibagué
40. Adela Navarro – Guamo
41. María Constanza Guzmán Arias – Ibagué
42. Elizabeth Guzmán – Ibagué
43. María Aidé Mendoza Bonilla – Guamo
44. Luz Epifanía Valderrama Torres – Guamo
45. Natividad Ascencio Lugo – Ibagué
46. María Cornelia Mendoza Bonilla – Guamo
47. Carlos Julio Rodríguez Santos – Ibagué
48. Elber Heinz Bernal Carbonell – Ibagué
49. Aley Bonilla Méndez – Guamo
50. Jhon Jairo Preciado – Ibagué
51. Lilia Gómez Pérez – Guamo
52. Gilma Marisol Pama Urrea – Ibagué
53. Héctor Augusto Díaz Vega – Guamo
54. Ulises Velásquez Reyes – Ibagué
55. María Elizabeth Salcedo Contreras – Guamo
56. Giovanni Alejandro Serrano Rueda – Ibagué
57. Luz Mary Amaya Galindo – Ibagué
58. Raúl Arias Gómez – Ibagué
59. Miguel Fernández – Ibagué
60. Pedro Franklyn Peñuela – Ibagué
61. Neider Ruiz Rodríguez – Saldaña
62. María Cristina Romero Murillo – Saldaña
63. Jelber Santos Vargas – Purificación
64. José Vicente Pava Andrade – Purificación
65. Angélica Viviana Ramírez – Ibagué
66. María Esperanza Ascencio Lugo – Ibagué
67. Mario Guzmán Arias – Ibagué
68. Ofelia Murillo – Saldaña
69. Gladys Inés García Murillo – Saldaña
70. Guillermo Vargas – Saldaña
Con la siguiente fase se realizará un diagnóstico, visitando a cada uno de los seleccionados en sus sitios de producción, teniendo en cuenta que esta convocatoria estuvo dirigida exclusivamente a productores de lechona, no a comercializadores.
